BAKING
케이크 디자인
예술의 케이크를 직접 두 손으로 디자인하고 만들어 보는 케이크 디자인 과정! 맛 뿐만 아니라 시각적으로 화려한 케이크를 제조할 수 있는 커리큘럼을 제공합니다.
강의목표 및 개요
OVERVIEW
강의 목표
디자인 트렌드 워크북 (시즌별 업데이트)
기초 원리와 실무 기준을 이해하고 탄탄하게 익힙니다.
포트폴리오 사진 촬영 1회 지원
현장에서 사용하는 기술을 반복 실습으로 익힙니다.
버터·앙금·휘핑·폰던트 4개 매체 모두 실습
목표에 맞춘 훈련과 피드백으로 체계적으로 준비합니다.
단·층 웨딩 케이크 졸업 작품
취업과 창업까지 이어지는 실무 역량을 갖춥니다.
강의 개요
- 정원
- 6명 ~ 9명
- 교육 기간
- 12주
- 난이도
- 중급 → 디자인 심화
- 시간표
- 주 2회 / 주 3회 / 주말반
- 강의 시간
- 오전 · 오후 · 저녁 · 주말
아이비 교육과정
CURRICULUM
케이크 디자인
커스텀 디자인
※ 시즌/트렌드에 따라 품목 구성이 달라질 수 있습니다.
한눈에 보는 교육 과정
ROADMAP
이론 교육
과정별 기본 이론과 기초 실습 진행
강사 시연
전문 강사의 과정별 시연
개별 트레이닝
개인별 목표에 맞춘 반복 실습
1:1 개별지도
부족한 부분을 개별 코칭으로 보완
강사 피드백
완성도 점검과 최종 피드백
Outcomes
수료 후, 이렇게 됩니다
- 주문제작 홈베이킹 창업 가능 수준
- 웨딩 케이크 디자이너 데뷔
- 인스타 기반 1인 브랜드 운영 가능
Who is it for
이런 분께 추천드려요
- 주문제작·홈베이킹 창업 예정자
- 케이크 디자인을 전문 분야로 만들고 싶은 분
- 이미 베이킹 기본기는 있지만 디자인이 약한 분
수강료 & 시간표 조회
