라떼아트의 이론
라떼아트의 기본 원리 라떼아트의 구성 요소
BARISTA
라떼아트 디자인
라떼아트의 기본 원리 이해와 전문 기술까지 습득하는 과정, 취미 · 취업 · 창업 · 진로 등 목적에 맞는 맞춤형 개별 지도 수업을 진행합니다.
강의목표 및 개요
OVERVIEW
강의 목표
1인 1머신 보장, 무제한 스티밍 실습
기초 원리와 실무 기준을 이해하고 탄탄하게 익힙니다.
디자인 단계별 영상 피드백 (느린 화면 분석)
현장에서 사용하는 기술을 반복 실습으로 익힙니다.
라떼아트 대회 출전반 무료 연계
목표에 맞춘 훈련과 피드백으로 체계적으로 준비합니다.
우유 종류·온도별 텍스처 비교 실습
취업과 창업까지 이어지는 실무 역량을 갖춥니다.
강의 개요
- 정원
- 6명 ~ 9명
- 교육 기간
- 4주 / 주 2회
- 난이도
- 초중급 → 디자인 심화
- 시간표
- 주 2회 / 주 3회 / 주말반
- 강의 시간
- 오전 · 오후 · 저녁 · 주말
아이비 교육과정
CURRICULUM
라떼아트 LV1(FOUNDATION)
에스프레소 추출
스티밍의 변화 푸어링의 이해
핸들링 방법&연습
낙차에 따른 차이
기본하트/결하트 스킬
밀어넣기 스킬 응용하기
스티밍에 따른 차이
자율 연습 모의 시험
TEST(국제/국내)
라떼아트 LV1(2급) 자격증 시험
라떼아트 LV2(FOUNDATION)
바리스타의 이론
커피의 이해 바리스타의 기본기
우유에 따른 스티밍 차이
라떼아트 응용 푸시 푸어링
밀어넣기 응용
창작 디자인 I 창작 디자인 II
로제타/결튤립 스킬
밀어넣기 스킬 응용하기
라떼아트 패턴 이해
자율 연습 모의 시험
TEST(국제/국내)
라떼아트 LV1(2급) 자격증 시험
한눈에 보는 교육 과정
ROADMAP
이론 교육
과정별 기본 이론과 기초 실습 진행
강사 시연
전문 강사의 과정별 시연
개별 트레이닝
개인별 목표에 맞춘 반복 실습
1:1 개별지도
부족한 부분을 개별 코칭으로 보완
강사 피드백
완성도 점검과 최종 피드백
Outcomes
수료 후, 이렇게 됩니다
- 카페 메뉴를 인스타그램에 어울리게 디자인
- 라떼아트 대회 입상 기반
- 포지션 면접에서 스티밍 시연으로 어필
Who is it for
이런 분께 추천드려요
- 라떼를 더 예쁘게 만들고 싶은 현직 바리스타
- 라떼아트 대회 입상이 목표이신 분
- 본인 카페의 시그니처 비주얼을 만들고 싶은 사장님
Why IVY
IVY에서 바리스타 과정을 선택해야 하는 이유
스티밍 기본기 집중
우유 온도와 질감, 공기 주입을 반복 훈련해 안정적인 벨벳 밀크를 만듭니다.
패턴별 단계 훈련
하트, 로제타, 결하트 등 난이도별 패턴을 나누어 완성도를 높입니다.
잔 컨트롤과 핸들링
피처 각도와 붓는 속도, 잔 움직임을 세밀하게 다뤄 표현력을 강화합니다.
대회·실무 응용
매장 서비스와 대회 준비에 필요한 속도와 재현성을 함께 훈련합니다.
수강료 & 시간표 조회
