Facility & Gallery
IVY Academy는 현장에서 쓰는 장비를 그대로 들여, 실전과 동일한 조건에서 연습할 수 있도록 설계되었습니다.
정원을 작게 유지해 모든 학생에게 충분한 작업 공간과 도구를 제공합니다.
라마르조코·페니, 정통 데크 오븐, 인덕션 스테이션 등 현장 표준 장비.
환기·세척·식자재 보관까지 위생 기준을 가장 먼저 충족하는 공간 설계.
